近年来，远安大力实施“全域旅游富民”战略，着力打造诗画远安，目前全县已建成4A级景区1个、3A级景区3个，旅游景点10个，2016年接待游客529万人次，实现收入37亿元。在旅游业蓬勃发展的同时，景区周围的农家乐等食品经营单位如雨后春笋般迅速发展，已达500余家。为引导产业协调发展，远安坚持“监管为民、创建为民、全民共享”的工作理念，通过树标准、立示范、强监管、促规范，大力推进以“质量安心、价格放心、味道开心、环境舒心、经营用心”为重点的旅游食品安全廊道建设，打造了旅游线上另一道靓丽风景。

　　一是定标准。制定“三洁四化五统一”标准，努力为游客提供舒适、优美、放心的旅游餐饮环境。“三洁”即要求地面干洁、灶面光洁、柜内整洁；“四化”即推广灶台磁砖化、货架不锈钢化、吊顶扣板化、用具标识化；“五统一”即实行统一亮证规范、统一用具摆放要求、统一清洗设施、统一“三防”设施、统一冷藏配置。

　　二是强监管。坚持部门监管为主，药监部门坚持“四个必查”，即每月必查、大型节假日必查、重大活动必查、旅游旺季必查，保持高频次、大力度的监督态势，确保食品安全。针对监管发现的问题，实行“小问题现场整改，一般问题限期整改，较大问题停业整顿”的工作机制，分类建立整改清单，定期开展“回头看”，确保整改按要求得到落实。充分发挥社会监督作用，统一食品安全制度和信息公示，在经营场所公示许可证、健康证、动态量化评估、年度量化评级等具体信息，接受社会监督。目前，已全面消除景区C级餐饮店，提升了景区餐饮市场格局，旅游廊道上的餐饮店保持了1000天零投诉记录。

　　三是重宣教。开展示范创建活动，创建金家湾生态露营公园省级餐饮服务食品安全示范街，支持10家农家乐成功创建宜昌市旅游廊道食品安全示范店，在县内通报表彰旅游廊道上的28家餐饮单位和35家食品经营单位，在游客停车场集中公示餐饮户量化分级情况，以笑脸、平脸引导游客消费，通过激励引导，促成“一家比着一家干、家家赛着当示范”的良性竞争环境。扩大宣教覆盖面，推进“餐饮店家家都是宣传站，经营者人人都是宣传员”的食品安全科普工程，定期组织培训，普及安全常识、道德规范和地方特色食品烹调工艺等，提高经营业主食品安全意识。在公共场所建设科普宣传栏，将食品安全海报张贴到社区、到村组，适时发布野生菌等消费警示信息，在农家乐、饭庄实行全覆盖，提高游客安全意识。